Тефтели в пивном соусе
Состав: 2 белые булочки, 600 гр. мясного фарша, 2 сырых яйца, 1 луковица, 1 ст. ложка жира, пучок петрушки, соль, черный перец.
Замочите булочки в воде и хорошо отожмите. Смешайте с фаршем и яйцами. Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в жире с мелко нарезанной петрушкой. Добавьте лук с петрушкой в фарш и перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите.
Приготовьте пивной соус из 1 л. светлого пива.
Влажными руками скатайте из фарша небольшие шарики, опустите их в кипящий соус и варите 15 минут.
Подавайте с готовым рисом.
(голосов: 1, среднее: 2 из 5)
Loading ...
