Рецепты блюд из молоко

Гречневые блины

Гречневые блины

Гречневые блины

Состав: 1 л молока, 2 яйца, 2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, соль, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (54 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 28 votes)

Гренки

Есть два вида гренок: тосты – подсушенный хлеб, подаваемый к супам или как закуска с сыром или чесноком, и французские гренки – обжаренный хлеб с яйцом и молоком.

Гренки

Гренки

Состав: 2 яйца, 4 ст. ложки молока, 5 ломтиков белого хлеба. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (111 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +44 (from 62 votes)

Котлеты из куриной печени

Котлеты из куриной печени

Состав: 500 гр. куриной печени, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 лук-шалот, 1 морковь, панировочные сухари, соль, перец. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (46 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +8 (from 20 votes)

Котлеты из крабовых палочек

Из крабовых палочек получаются очень нежные и вкусные котлеты.

Котлеты из крабовых палочек

Состав: 150-200 гр. крабовых палочек,1 лук-шалот, 1 морковь, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки молока, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (58 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +16 (from 26 votes)

Крабсбургер

Крабсбургер – бургер, подаваемый в “Красти Краб“. Рецепт навеян мультсериалом “Губка Боб квадратные штаны“. Предлагаю такую вариацию.

Крабсбургер


Состав: 150 гр. крабовых палочек, 1 яйцо, соль, мука, 2 ст. ложки молока, панировочные сухари (в нашем случае крекера), 6 кусочков белого хлеба, 1 маринованый огурец, 0,5 красного лука, 3 листа салата, 0,5 помидора, 3 ломтика сыра, кетчуп, горчица, семена кунжута. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (66 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +24 (from 34 votes)

Суп молочный с кабачками

Состав: 2 стакана молока, 2 стакана воды, 1 кабачок, 2-3 картофелины, соль.

Очистите кабачок и нарежьте его кубиками. Залейте кабачок молоком, добавьте воды и доведите до кипения. Картофель промойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками и положите в кипящий бульон. Посолите и варите суп до готовности кабачка и картошки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (17 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 5 votes)

Суп “таратор” (холодный суп с огурцом)

Состав:  0,5 л йогурта,  0,2 л молока или сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки укропа, 3 дольки чеснока, перец, соль, горсть очищенный грецких орехов.

Взбейте йогурт с молоком или сметаной, посолите и поперчите. Можете добавить толченый чеснок. Постоянно помешивая, влейте в растительное масло и добавьте мелко нарезанный огурец и укроп. Посавьте суп таратор в холодильник. Перед подачей на стол добавьте измельченные орехи и кусочки льда.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Суп с омлетом

Вот такой суп подойдет студентам или тем, кто только учится готовить (ну или простой рецепт на быструю руку) .

Состав: омлет, травы, мясной бульон.

Обычный омлет нарежьте полосками или кубиками, посыпьте нарезанной зеленью петрушки, укропа или салата (той, что найдете в холодильнике) и залейте бульоном (можно разведенного из кубика).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (12 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 6 votes)

Хлеб соевый

Состав: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 желток, 5 ст. ложек молока, 1 белок, 2 ст. ложки соевой муки, 2 ст. ложки кукурузного рахмала, 0,5 пакетика разрыхлителя, соль, молотый тмин.

Сливочное масло разотрите с солью, тмином и желтком до пенообразного состояния. Добавьте теплое молоко, взбитые белки и просеянную соевую муку, смешанную с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Хорошо вымесите тесто и влейте в смазанную маслом и посыпанную соевой мукой форму. Выпекайте соевый хлеб в разогретой духовке на среднем огне до готовности.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.2/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Омлет с яблоками и подорожником

Состав: 6 яиц, 1 яблоко, 2 ст. ложки нарубленный листьев подорожника, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, соль.

Нашинкуйте очищенные яблоки и смешайте их с нарубленными листьями подорожника. Яйца взбейте с молоком, добавьте в омлет яблочно-подорожниковую смесь и перемешайте. Выложите омлет в смазанную форму и запекайте в горячей духовке 15-20 минут. Прогрейте блюдо, выложите на него омлет с яблоками и подорожником и полейте сверху расплавленным сливочным маслом.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 4 votes)