Состав: 300 гр. свинины с косточкой, 50 гр. оранжевого орехового сыра “Мимолетте”, 50 гр. обычного сыра, 50 гр. сладкого перца, соль, перец, растительное масло.
Свинину промойте и тонко отбейте. Посолите и поперчите. Сыры нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сладких перец промойте, очистите и нарежьте соломкой. Выложите порезанный сыр и перец на отбивную, сверните филе конвертом и заверните в фольгу, не заворачивая косточку. Запекайте в духовке 20 минут. Подавайте свинину с овощами.
Свинина с двумя сырами,