Состав: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка растительного малса, 300 гр. протертых помидоров, 50 гр. широкой лапши, 1 стебель зеленого лука, 30 гр. нарезки копченой свинины, соль, перец.
Нарежьте луковицу и чеснок и пассеруйте на растительном масле. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и уваривайте в течении 10 минут в открытой кастрюле. Зеленый лук нарежьте колечками, свинину – полосками. Соус посолите и поперчите. Отварите лапшу, откиньте и промойте ее, полейте соусом, посыпьте зеленым луком и сверху положите свинину.
Широкая лапша с томатным соусом,