Рулетики мясные столичные

Состав: 600 гр. окорока или корейки, 2 луковицы, 2 ст. ложки свиного жира, 3 ст. ложки майонеза, 3-4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка зелени укропа, соль, перец, веточки петрушки.

Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см, отбейте, смажьте горчицей, посолите, поперчите, посыпьте измельченным укропом и растертым чесноком. Сверните мясо в виде рулетики и скрепите зубочистками. Противень смажьте маслом, разложите нарезанный кольцами лук, на него рулетики, смажьте их майонезом и запекайте духовке 25-30 минут.

Запись была опубликована Пятница, Июль 7th, 2006 в 22:45 в рубрике Ленивые рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты закусок, Рецепты из мяса. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.