Жаркое из курицы с рулетиками
Состав: 1 курица, 2-3 луковицы, 1 морковь, пельменное тесто, пеец, зелень, соль.
Нарежьте курицу порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте с небольшим количеством лука и моркови и переложите в сотейник. Добавьте немного воды и тушите мясо на малом огне. Тонко раскатайте приготовленное пельменное тесто (в 1 стакан воды добавьте столько муки, чтобы замесилось крутое тесто), выложите на него мелко нарезанный лук, посолите и поперчите. Скатайте тесто в рулет и нарежьте кусочками в 2 см толщиной. Полученные рулетики положите в сотейник с мясом, добавьте воды так, чтобы она чуть-чуть прикрыла мясо с рулетиками, и тушите все вместе 5-10 минут. Выньте рулетики на середину блюда, а мясо разложите вокруг.
(голосов: 1, среднее: 5 из 5)
Loading ...
