Паста в ароматизированном соусе
Состав: 300 гр. макарон (пасты), 600 гр. помидоров, 4 ст. ложки уксуса из белого вина, 100 гр. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, петрушка, зеленый лук, тмин, майоран, 40 гр. зеленых оливок, 20 гр. каперсов (или маринованных огурцов), соль, перец.
Снимите с помидоров кожицу и удалите семена и плодоножку. Сполосните каперсы, удалите косточки из оливок и поержьте их. Смешайте каперсы, помидоры, порезанные кубиками, оливки, раздавленный чеснок, растительное масло, уксус, соль, перец и порубленную зелень. Отварите макароны, смешайте с подливой и подавайте охлажденной.
(голосов: 2, среднее: 5 из 5)
Loading ...
