Охотничья приправа

охотничья приправа 

Состав: зелень петрушки, укропа, сельдерея, сладкий перец разных цветов, морковь, корни петрушки и сельдерея, репчатый лук, соль.
Мелко нарубите зелень петрушки, сельдерея и укропа. Нарежьте тонкими кольцами сладкий болгарский перец. Натрите морковь и коренья. Кольцами нарежьте лук. В чистую и сухую банку кладите слой зелени и пересыпайте солью, слой перчика и так далее. Утрамбовывайте деревянной ложкой или ступкой. Через некоторое время появится рассол, в котором приправа будет прекрасно хранится, не теряя ни цвета, ни аромата. Когда будете солить – сначала положите приправу, а только потом соль, иначе пересолите блюда.

Хорошо с ней варить пельмени.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Охотничья приправа, 4.5 out of 5 based on 6 ratings

Тэги: , , , , , ,

Комментариев: 61 to “Охотничья приправа”

  1. Рикки пишет:

    Уже несколько лет известно, что петрушка, заготовленная таким образом, канцерогенна и здорово увеличивает риск обзавестьсь личным раком.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий