Луковый суп с сыром (Франция)

Состав: 300 гр. пшеничного хлеба, 1,5 л бульона, 3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 150 гр. сыра, зелень.

Нарежьте хлеб мелкими кубиками и обжарьте в сковороде на сливочном масле. Лук очистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте хлеб и жарьте пока лук не примет бронзовый цвет. Переложите все в кастрюлю, залейте кипящим бульоном и варите минут 5. Дабавьте тертый сыр и, постоянно помешивая, варите 5-7 минут. При подаче украсьте зеленью.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Луковый суп с сыром (Франция), 4.4 out of 5 based on 10 ratings

Оставить комментарий