Кольраби фаршированная

Состав: 4 клубня капусты кольраби, 100 гр. телятины или говядины, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка некалорийного заменителя сахара, 1 яйцо, 1  ст. ложка томатной пасты, лимонный сок, молотый черный перец, зелень петрушки, соль.

Молодую кольраби очистите, вымойте и варите в подсоленой воде 5-8 минут. Из каждого клубня вырежите середину. Отварите телятину и процедите бульон. Обжарьте на масле мелко нарезанный лук, добавьте муку, перемешайте, залейте бульоном и варите до загустения. добавьте провернутой через мясорубку мясо, заменитель сахара, яйцо, томатную пасту, черный перец, мелко нарезанную зелень и лимонный сок и перемешайте. Полученным фаршем начините кольраби, уложите ее в посуду из огнеупорного стекла, дно которой выложено сердцевиной кольраби, залейте оставшимся бульоном и тушите в разогретой духовке до готовности.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Кольраби фаршированная, 4.6 out of 5 based on 9 ratings

Тэги: ,

Комментариев: 3 to “Кольраби фаршированная”

  1. ТГП пишет:

    вкуснятина :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Лика пишет:

    Конечно, здорово, но очень трудоемко. Можно некоторые “нюансы” опустить и все равно получается вкусно

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. Kyxapka пишет:

    Кольраби – такая капуста с виду на репу похожа))) очень полезная – самая полезная из всех сортов капуст. После нее идут брокколи и остальные.

    опалубки – не надо слюнками захлебываться звйдите в ленивые рецепты, может чем вам поможет))) или жене покажите.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: -1 (from 1 vote)

Оставить комментарий