Картофельные галушки

Состав: 750 гр. картофеля, 100 гр. крахмала, 120 гр. муки, 2 яйца, мускатный орех, 30 гр. сливочного масла, соль, зелень петрушки.

Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и нарежьте полосками шириной 8 см. Готовьте галушки в пароварке 20 минут, подавайте с горячим маслом и посыпанными рубленной зеленью.

Запись была опубликована Понедельник, Январь 8th, 2007 в 16:29 в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Рецепты для пароварки, Рецепты для студентов, Рецепты капусты. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.