Как украсить картофельное пюре

1. Пюре с сыром - смешайте 200 гр. пюре с 50 гр. тертого сыра. оно хорошо с колбасками и мясом.
2. Пюре с зеленью - мелко нарубите зеленый лук и петрушку и смешайте 1 ст. ложку зелени с 200 гр. пюре.
3. Пюре с томат-пастой - добавьте в пюре томат-пасту. Она сделает пюре цветом от нежно-розового, до бордового, а можно не размешивая полностью сделать карамельный рисунок. Цвет зависит от количества томат-пасты.
4. Украшение - приправьте пюре мускатным орехом, положите в кончитерский мешок и выдавите на противень в виде розочек. Смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте в разогретой до 225 градусах духовке 10-12 минут.

(голосов: 15, среднее: 4.27 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Вторник, Июнь 27, 2006 в 20:54 в следующих рубриках: Ленивые рецепты, Новогодние рецепты, Простые рецепты, Кулинарные хитрости, Рецепты картошки, Кулинарные истории, Овощные рецепты, Праздничные рецепты. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.