Как украсить картофельное пюре

1. Пюре с сыром – смешайте 200 гр. пюре с 50 гр. тертого сыра. оно хорошо с колбасками и мясом.
2. Пюре с зеленью – мелко нарубите зеленый лук и петрушку и смешайте 1 ст. ложку зелени с 200 гр. пюре.
3. Пюре с томат-пастой – добавьте в пюре томат-пасту. Она сделает пюре цветом от нежно-розового, до бордового, а можно не размешивая полностью сделать карамельный рисунок. Цвет зависит от количества томат-пасты.
4. Украшение – приправьте пюре мускатным орехом, положите в кончитерский мешок и выдавите на противень в виде розочек. Смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте в разогретой до 225 градусах духовке 10-12 минут.

Запись была опубликована Вторник, Июнь 27th, 2006 в 20:54 в рубрике Кулинарные истории, Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Новогодние рецепты, Овощные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты картошки. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.