Запеченные баклажаны с козьим сыром

Состав: 4 баклажана, 250 гр. козьего сыра, 2 зубчика чеснока, 6 помидоров, пучок петрушки, соль, перец, растительное масло.

Промойте баклажаны под струей холодной воды, обсушите, очистите и нарежьте дольками в длину. Посолите и подождите пока они дадут сок. Обжарьте их в масле на хорошо разогретой сковороде. Ошпарьте помидоры и разрежьте на дольки. Затем натрите на терке сыр и смешайте с нарубленной зеленью, измельченным чесноком и перцем. В стеклянную жаропрочную посуду уложите слоями баклажаны, сыр и помидоры. Завершите слоем помидоров. Запекайте в течении 40 минут при 180-200 градусах.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Запеченные баклажаны с козьим сыром, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Оставить комментарий