Буженина

Состав: 1 кг. окорока, 2-3 головки чеснока, соль, перец, горчица.

Измельчите чеснок, смешайте с солью и перцем, натрите окорок и оставьте на 2 часа. Затем обмажьте горчицей, выложите на противень, накройте влажной плотной тканью, чтобы не подсыхало, и запекайте в духовке 2 часа. Когда мясо остынет, положите его под гнет и перед подачей нарежьте ломтиками.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (11 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 2 votes)
Буженина, 3.6 out of 5 based on 11 ratings

Оставить комментарий