Картофельный суп

Картофельный суп

Картофельный суп

Состав: 700 гр. картофеля, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, лавровый лист, кубики “овощной бульон”, 250 гр. консервированной фасоли, 80 гр. куриной ветчины или другой колбасы, соль, черный перец, тертый мускатный орех, петрушка.

Картофельный суп: ингридиенты

Картофельный суп: ингридиенты

Картофельный суп: картофель

Картофельный суп: картофель

Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

Картофельный суп: лук

Картофельный суп: лук

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Картофельный суп: чеснок

Картофельный суп: чеснок

Чеснок очистите и нарежьте ломтиками поперек.

Картофельный суп: морковь

Картофельный суп: морковь

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Картофельный суп: фасоль и ветчина (колбаса)

Картофельный суп: фасоль и ветчина (колбаса)

Откройте фасоль и нарежьте ветчину кубиками.

Картофельный суп: шаг 1

Картофельный суп: шаг 1

Положите в кастрюлю лук и чеснок и обжаривайте на сливочном масле.

Картофельный суп: шаг 2

Картофельный суп: шаг 2

Добавьте тертую морковь.

Картофельный суп: шаг 3

Картофельный суп: шаг 3

Все хорошо обжарьте.

Картофельный суп: шаг 4

Картофельный суп: шаг 4

Положите картофель и обжарьте с овощами.

Картофельный суп: шаг 5

Картофельный суп: шаг 5

Залейте водой, дайте супу закипеть и снимите пену.

Картофельный суп: шаг 6

Картофельный суп: шаг 6

Добавьте кубики, из расчета 2 кубика на 1 литр воды, добавьте в суп ветчину и дайте закипеть.

Картофельный суп: шаг 7

Картофельный суп: шаг 7

Положите фасоль и дайте супу закипеть.

Картофельный суп: шаг 8

Картофельный суп: шаг 8

Приправьте и посолите, если надо, суп и варите до готовности. Подавайте со сметаной.

Картофельный суп: подача

Картофельный суп: подача

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (85 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +10 (from 48 votes)
Картофельный суп, 4.0 out of 5 based on 85 ratings

Тэги: , , , , ,

Один комментарией to “Картофельный суп”

  1. Лол пишет:

    Лол. Открыть фасоль и нарезать ветчину. Неуч

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий