Японский тонкий омлет

японский омлетСостав: 3 яйца, 3 ч.ложки сахара, щепотка соли, растительное масло.

Яйца с сахаром и солью основательно размешать. В хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла вылить немного яичной массы так, чтобы получился тонкий омлет, жарить пару минут почти до готовности, перевернуть и жарить еще пару секунд. Омлет выбрать и охладить. С оставшимся количеством поступить подобным образом.

Японский омлет жарится в специальной квадратной сковороде. Если ее нет, то, готовя суши, омлет нужно обрезать по величине нори.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Японский тонкий омлет, 3.7 out of 5 based on 9 ratings

Оставить комментарий