Вафли "Эол"

Состав: 0,5 стакана муки, 3 ст. ложки какао, 100 гр. сливочного масла, 5 яиц, 0,5 стакана сахара, 1 стакан молока, соль.

Растопите масло и соедините с желтками, растертыми с сахаром и какао-порошком до однородной массы. Добавьте муку, введите взбитые в стойкую пену белки и, перемешав, влейте молоко, чтобы стало жидкотекучим. Выпекайте до готовности в смазанных маслом формах. Испеченные вафли сверните трубочкой и остудите.

Запись была опубликована Вторник, Май 16th, 2006 в 16:54 в рубрике Рецепты выпечки, Рецепты печенья, Рецепты теста. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.