Уха желтая с лососем

Состав: 400 гр. лосося, 300 гр. картошки, 200 гр. моркови, соль, карри, перец-горошек, лавровый лист, мускатный орех, приправа для картошки, приправа “Хмели-сунели”.

Лосося почистите, выпотрошите и нарежьте на большие куски.

Положите лосось в кастрюлю.

Добавьте очищенные и нарезанные картофель и морковь (или возьмите замороженный). Залейте кипятком, дайте закипеть и варите 10-15 минут.

Посолите, добавьте специи, а рыбу разломайте на куски (в кастрюле это лучше сделать деревянной лопаткой или можете вынуть куски рыбы, разрезать их на доске и положить обратно в уху). Поварите еще минут 5-10.

Благодаря карри уха получится желтая. Подавайте к ней сметану, но у меня ее съели, даже не раскрыв ее ;-).

Интересно, а любители половить рыбу-бауру ели ее в ухе?

Автор: Кухарка.

(голосов: 21, среднее: 4.1 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Среда, Январь 17, 2007 в 01:08 в следующих рубриках: Ленивые рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты супов, Простые рецепты, Студенческие рецепты, Новые рецепты. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.