Уха желтая с лососем

Состав: 400 гр. лосося, 300 гр. картошки, 200 гр. моркови, соль, карри, перец-горошек, лавровый лист, мускатный орех, приправа для картошки, приправа “Хмели-сунели”.

Лосося почистите, выпотрошите и нарежьте на большие куски.

Положите лосось в кастрюлю.

Добавьте очищенные и нарезанные картофель и морковь (или возьмите замороженный). Залейте кипятком, дайте закипеть и варите 10-15 минут.

Посолите, добавьте специи, а рыбу разломайте на куски (в кастрюле это лучше сделать деревянной лопаткой или можете вынуть куски рыбы, разрезать их на доске и положить обратно в уху). Поварите еще минут 5-10.

Благодаря карри уха получится желтая. Подавайте к ней сметану, но у меня ее съели, даже не раскрыв ее ;-).

Интересно, а любители половить рыбу-бауру ели ее в ухе?

Автор: Кухарка.

Запись создана: Среда, 17 Январь 2007 в 1:08 дп и находится в рубриках Ленивые рецепты, Новые рецепты, Простые рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты супов, Студенческие рецепты. Вы можете следить за комментариями к этой записи через ленту RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв, или trackback с вашего собственного сайта.