Тушеная утка в сметане

тушеная утка в сметане

Состав: 600 гр. утиного мяса с костями, 1 большое яблоко, 1 луковица, 150 гр. мясного бульона, 7 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек растительного масла, соль, перец, зелень для украшения.

Нарежьте утиное мясо порционными кусками. Очистите луковицу. У яблок удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками яблоко и лук. Обжарьте на растительном масле куски утки до образования золотистой корочки, добавьте лук и яблоко и жарьте 3-5 минут. Залейте утку бульоном, выложите в пароварку и тушите 10-15 минут. Затем добавьте сметану, соль, перец и тушите до готовности. Подавайте на стол, украсив зеленью.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (34 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +8 (from 12 votes)
Тушеная утка в сметане, 3.8 out of 5 based on 34 ratings

Комментариев: 5 to “Тушеная утка в сметане”

  1. Ира пишет:

    Куда залить бульон, в пароварку!?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Kyxapka пишет:

    пароварки бывают разных конструкций и для своей – лучше посмотрите инструкцию как в ней готовят и куда заливать бульон.

    у моей мамы была просто металическая пластина, на которую выкладывали еду и ставили в широкую кастрюлю, на дне которой кипела вода. В таком варианте бульон точно не куда заливать, если только его использовать вместо кипящей воды)))).

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий