Состав: 1 недольшой цыпленок, 1 ст. ложка крахмала, 1 ч. ложка десертного вина, перец, 0,5 ч. ложки имбиря, 2 моркови, 1 лук-порей, 5 кочанчиков бруссельской капусты, 1 крупная луковица, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки куриного бульона, 500 гр. соевого соуса, 5 грецких орехов, соль, сахар.
У цыпленка удалите кости и сварите из них бульон. мясо нарежьте тонкими полосками, смешайте с крахмалом, перцем, имбирем и вином. На сковороде в хорошо разогретом масле обжарьте нарезанные кружочками морковь, лук-порей, целую брюссельскую капусту и мелко нашинкованный лук. Затем овощи снимите со сковороды, в оставшемся масле быстро обжариваем мясо, добавляем сахар, овощи, бульон, соевый соус, соль и очищенные дробленные орехи и тушите до готовности мяса. Хорошо подавать с рисом.