Травяная мука

Для травяной муки подойдут:

• укроп
• петрушка
• сельдерей
• крапива
• одуванчик
• подорожник
• сурепка
• сныть
• иван-чай
• спорыш
• лебеда
• клевер
• пастушья сумка
• листья смородины
• листья вишни

Соберайте их в начале лета, высушите в тени и растолкоте в ступе в муку.

Добавлять эту муку, как приправы, в суп, салаты, каши или в панировку для котлет.

(голосов: 6, среднее: 3.83 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Четверг, Июль 27, 2006 в 14:50 в следующих рубриках: Бабушкины рецепты, Кулинарные хитрости, Кулинарные истории, Специи, Рецепты заготовок. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.