Рецепты блюд из чернослив

Корзиночки с черносливом и взбитыми сливками

 корзиночки с черносливом и взбитыми сливками

Однажды нагрянули ко мне гости нежданно-нагаданно. В принципе, жданно, только позднее. Хорошо, что супермаркеты сейчас не только с ассортиментом, но бывают и под рукой. Поэтому недолго думая, решила сделать быстрые корзиночки без затей к чаю (кексы и прочие тортики с химией надоели). (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (56 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +18 (from 20 votes)

Чыхыртма из курицы и баклажанов

Чыхыртма из курицы и баклажанов

Состав: 700 гр. куриного мяса, 2 луковицы, 2 яйца, 1 баклажан, 10 ягод чернослива, масло, лимонный сок, соль, корица, укроп. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 6 votes)

Кныдли

кныдли

Состав: 300 гр. муки, 1 яйцо, 6-7 картофелин, 450 гр. чернослива без косточек, 150 гр. сметаны, 2 ст. ложки сахара, соль.

Картофель отварите очищенным, слейте воду и протрите в пюре. Дайте остыть картофельному пюре, добавьте в него яйцо, муку и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт, вырежите кружочки, положите в середину каждого по черносливу, посыпьте сахаром и защипите. Варите кныдли в кипящей воде после всплывания 3-5 минут. подавайте сос метаной.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (25 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 16 votes)

Бигус (тушёная капуста с мясом)

Бигус – это русский вариант традиционного польского блюда бигос. Вариантов приготовления бигуса великое множество. Предлагаю свой вариант.

Бигус

Состав: 400 гр. свинины или говядины с жирком, 200 гр. копченостей (по возможности), 1-2 моркови, 1-2 луковицы, 800 гр. белокачанной свежей капусты (можно положить на половину с квашеной капустой), 100 гр. кетчупа (лучше шашлычного, для гриля или барбекю), 6-8 ягод чернослива (по желанию, или можно заменить сливовым повидлом), растительное масло, соль, приправа для бигуса (черный перец, красный перец чили, душистый перец, лавровый лист, тмин, розмарин, куркума или шафран, базилик, укроп, белая горчица, сладкая паприка) по вкусу. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (107 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +45 (from 65 votes)