Сушеные грибы

Переберите грибы, очистите с них землю, хвою и прочий мусор. Перед сушкой грибы не моют! Отобранные грибы нанизывайте на прочную нитку и вывесите на солнце. Или же настругайте тоненькие длинные палочки из ольхи или березы (проверьте, чтобы на них не было заноз), нанизывайте на них грибы и сушите в духовке или русской печи 3-5 часов при температуре 40-60 градусов. Грибы готовы, когда они становятся сухими на ощупь, легкими и ломкими. Хранить их надо в сухих плотно закрытых банках, поскольку грибы впитывают влагу из воздуха, как губка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сушеные грибы, 3.0 out of 5 based on 3 ratings

Оставить комментарий