Сливовый мусс

Состав: 900 гр. слив без косточек, 3 ст. ложки просеянной сахарной пудры, 1 кг. творога, 3 ст. ложки протертого через сито сливового джема, 8 ч. ложек желатина, 1 апельсин, 1 яблоко.

Измельчите сливы, приготовьте из них пюре и добавьте сахарную пудру. Смешайте творого и джем. Растворите желатин в 2 ст. ложках воды на слабом огне. Введите в творог и добавьте 2/3 сливого пюре. Перелейте массу в форму емкостью более 1 литра и охладите. Выньте мусс их формы, украсьте дольками яблока и апельсина. Подавайте с оставшимся сливовым пюре.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сливовый мусс, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Оставить комментарий