Шашлыки из индейки

Состав: 300 гр. филе грудки индейки или индюшачьего фарша, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливок, соль, перец, молотый кориандр, слабожгучая паприка, 12 маленьких помидоров, 12 маленьких шампиньонов, 12 маленьких луковиц, листики кинзы.

Мясо промойте и пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо, сливки, соль, кориандр и паприку и сделайте 18 фрикаделек. Помидоры промойте, шампиньоны почистите и очистите лук. Фрикадельки, помидоры, лук и листики кинзы нанизывайте поочередно на 6 шпажек, смажьте шашлычки маринадом и обжаривайте на гриле 10 минут со всеж сторон.

Запись была опубликована Четверг, Ноябрь 2nd, 2006 в 20:14 в рубрике Оригинальные рецепты, Простые рецепты, Рецепты птицы, Рецепты шашлыка. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.