Маринад для шашлыка (классический)

Состав: соль, перец, репчатый лук, зелень петрушки, лимонный сок.

Мясо для шашлыка нарежьте кусками, пересыпьте солью, перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью петрушки. Сбрызните соком 1 лимона, перемешайте, уложите в эмалированную посуду и оставьте на 4-6 часов на холоде.

Можно разнообразить маринад, добавив и другме составляющие.

Запись была опубликована Воскресенье, Май 14th, 2006 в 21:01 в рубрике Национальная кухня, Рецепты шашлыка. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.