Салат “Цезарь” с курицей

салат /Состав: 2 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика измельченного чеснока, 2 куска белого хлеба, нарезанного кубиками, 1 пучок салата ромен, 6 ст. ложек тертого твердого сыра, 700 гр. отварных куриных грудок нарезанных ломтиками; для заправки: 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 2 мелко нарезанных анчоуса.

Выложите в миску масло, чеснок и куски хлеба, перемешайте, положите хлеб на противень и поставьте в духовку на 10 минут. Пока он подсыхает – один раз переверните его. Посыпьте полученные гренки тертым пармеханом и оставьте в духовке на 2 минуты, чтобы сыр расплавился. Смешайте майонез, сок лимона, горчицу, филе анчоусов, соль и специи и все хорошо перемешайте. Промытый салат разорвите на куски и выложите в миску, сверху посыпьте остуженными сухариками, куриными грудками, полейте заправкой и все хорошо перемешайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (16 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Салат "Цезарь" с курицей, 4.4 out of 5 based on 16 ratings

Оставить комментарий