Кебаб из курицы и колбасок

Состав: 3 куриные грудки без кожицы, 0,5 ч. ложки семян фенхеля, 0,5 ч. ложки молотого кориандра, 1/4 ч. ложки паприки, измельченная цедра 1 лимона, 1 зубчик чеснока (раздавленного), 2 ст. ложки оливкового масла, 100 гр. нарезанных свиных колбасок, 2 нарезанных красных перца.

Нарежьте куриное мясо кубиками по 2,5 см. Смешайте специи, цедру, чеснок и оливковое масло и замаринуйте курицу на 30 минут. Поочередно нанизывайте на 8 шампуров кусочки курицы, колбасок и красного перца, подсолите и жарьте до готовности. Перед подачей сбрызните лимонным соком.

Запись была опубликована Пятница, Июль 21st, 2006 в 00:31 в рубрике Простые рецепты, Рецепты из мяса, Рецепты птицы, Рецепты шашлыка. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.