Состав: 70 гр. апельсинового сока, 300 гр. кетчупа, 1-2 ч. ложки ворчестерского соуса, пара капель соуса тобаско, 1-2 ч. ложки жидкого дыма (представляет собой очищенный водный конденсат древесного дыма), 1 ч. ложка сахара, соль, молотый орегано, 70 гр. белого лука, 1 зубчик чеснока, 50 гр. грецких орехов.
Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и орехи и перемешайте все компоненты вместе. Перелейте в контейнер и дайте настоятся в холодильнике в течении суток.
Соус "Барбекю" с орехами,