Рулет из говядины с яйцом

Состав: 500 гр. говяжей вырезки, 1 ломтик белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, 3 вареных яйца.

Мясо и белый хлеб, предварительно замоченный в молоке, пропустите через мясорубку, добавьте сырое яйцо, растопленное сливочное масло, соль и перец и тщательно вымесите фарш. На большой лист фольги равномерно разложите фарш и разравняйте его. Посередине разложите целые очищенные яйца и сверните фарш в виде рулета. Заверните говяжий рулет в фольгу и запекайте в горячей духовке.

Готовый рулет выкладываем из фольги, нарезаем ломтиками и при подаче украшаем зеленью и свежими овощами.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Рулет из говядины с яйцом, 4.0 out of 5 based on 10 ratings

Тэги: ,

Оставить комментарий