Рис с горчицей (Индия)

Состав: 100 гр. риса, 1 ч. ложка семян горчицы, 2 ч. ложки топленого масла, соль.

Семена горчицы обжарьте на сильно разогретом масле. Когда семена начнут потрескивать, положите рис и хорошо перемешайте, чтобы рис впитал масло. Добавьте 180-200 гр. воды, посолите и готовоьте под крышкой на среднем огне, по мере готовности уменьшайте огонь. Когда рис приготовится, тщательно перемешайте рис и выложите на блюдо.

Запись была опубликована Среда, Июль 26th, 2006 в 18:46 в рубрике Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.