Оладьи из печени

Состав: 300 гр. печени, 100 гр. сала, 2 зубчика чеснока, 3 яйца, 2 ст. ложки майонеза, 100 гр. растительного масла, соль, перец.

Промойте печень и очистите ее от пленки. Прокрутите через мясорубку печень, чеснок и сало. Добавьте туда 1 сырое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте. Раскалите сковороду и разогрейте на ней растительное масло. Ложкой выкладывайте маленькие лепешки и обжаривайте с обеих сторон. Отварите 2 яйца в крутую, почистите, выньте желтки и порубите их. Готовые олядьи смажьте майонезом, посыпьте желтком, уложите второй слой и посыпьте белком.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Оладьи из печени, 4.3 out of 5 based on 3 ratings

Оставить комментарий