Лобио с бараниной и черносливом (Азия)

Состав: 400 гр. баанины, 200 гр. чернослива, 100 гр. красного сладкого перца, 10 ст. ложки консервированной фасоли, 200 гр. грецких орехов, 1 пучок кинзы, 1 зубчик чеснока, кумин, соль, растительное масло.

Промойте баранину и нарежьте по кусочкам. Помойте перец, очистите от семян и порежьте кусочками. Замочите на 1 час в горячей воде чернослив. Разогрейте на сковороде растительное масло. Приправьте баранину соль, перцем и кумином и обжарьте на сковороде. Добавьте сладкий перец и чернослив и обжаривайте вместе 5 минут. Вместе измельчите грецкие орехи, чеснок и кинзу в блендере и откиньте на сито фасоль. Смешайте фасоль с ореховой смесью и подавайте лобио с бараниной, обжаренной с черносливом и перцем.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Лобио с бараниной и черносливом (Азия), 5.0 out of 5 based on 1 rating

Оставить комментарий