Как украсить рис и другие блюда
В восточной кухне перец чили не только едят, но и делают из него красивые цветы, которыми можно украсить почти любое блюдо: рис, мясо и т. д.
Острым ножом сделайте вдоль стручка несколько надрезов (сколько надрезов - столько лепестков у цветка). Осторожно удалите сердцевину с семенами (не повредите плодоножку). Затем положите перчики на несколько минут в холодную воду и они сами завернуться в виде цветков.
При работе с перцем чили не касайтесь глаз и после работы сразу же промойте руки с мылом.
(голосов: 5, среднее: 4.2 из 5)
Loading ...
