Как сделать огурцы хрустящими

Если при стирке уходит много мыла, чай плохо заваривается, а овощи долго развариваются, значит вода - жесткая. Если ее использовать при консервировании огурцов, то они получаться хрустящими.

Если же вода обычная, то при засолке огурцов на 1 л рассола нужно добавить 1 ч. ложку аптечного 10%-ного хлористого кальция.

(голосов: 7, среднее: 2.14 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Понедельник, Июль 3, 2006 в 19:38 в следующих рубриках: Кулинарные хитрости, Рецепты заготовок. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.