Блинчики на кефире

блины на кефиреБлинчики от блинов отличаются тем, что блинчики готовятся на молоке и получаются тоненькими их еще называют ажурными, а на кефире – блины, они поднимаются и становятся толстыми.
Состав: 300 гр. пшеничной муки, 500 гр. кефира, 2 ч. ложки сахара, 100 гр. растительного масла.

Кефир вылейте в миску, добавьте и разведите сахар и непрерывно помешывая, добавьте муку. Размешивайте, чтобы не было комочков, до густоты жидкой сметаны. Раскалите сковороду и налейте масла. Разлейте половником тесто по всей сковороде. Как только тесто перестанет быть жидким и появятся пузырьки (на раскаленной через 3 минуты), переверните ножом блин и жарьте на лругой стороне 2 минуты. Блинчики можно полить растопленным маслом, а подавать можно со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (84 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 11 votes)
Блинчики на кефире, 4.1 out of 5 based on 84 ratings

Комментариев: 17 to “Блинчики на кефире”

  1. Дмитрий пишет:

    А зачем сковородку-то колототь? :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. Kyxapka пишет:

    колоть не надо, надо раскалить )))

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  3. Ольга пишет:

    Вкусные блинчики=)) только сахара побольше надо, а то кисловаты

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 2 votes)
  4. Аноним пишет:

    я в таком случае их ем с медом или сахаром сверху сыплю )))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  5. Наталья пишет:

    по моему в этом рецепте не хватает яиц!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  6. Kyxapka пишет:

    что-то в этом есть… я в блинчики всегда 2 кладу, но я делаю на молоке, а этот рецепт в сундуке у бабушки нарыла, еще вроде кто-то добавляет соду, а кто-то ее еще и гасит – вариантов море ))))

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  7. eNKa пишет:

    ну хотябы одно яичко……….

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  8. eNKa пишет:

    Как голосовать-то??

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  9. Kyxapka пишет:

    наведите курсор мыши на ту звездочку, соответствующую количеству баллов, которое хотите поставить за статью

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 4 votes)
  10. Юрий пишет:

    Кефир гасят содой, чтобы убрать кислоту.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий