Блинчики на кефире
Блинчики от блинов отличаются тем, что блинчики готовятся на молоке и получаются тоненькими их еще называют ажурными, а на кефире - блины, они поднимаются и становятся толстыми.
Состав: 300 гр. пшеничной муки, 500 гр. кефира, 2 ч. ложки сахара, 100 гр. растительного масла.
Кефир вылейте в миску, добавьте и разведите сахар и непрерывно помешывая, добавьте муку. Размешивайте, чтобы не было комочков, до густоты жидкой сметаны. Раскалите сковороду и налейте масла. Разлейте половником тесто по всей сковороде. Как только тесто перестанет быть жидким и появятся пузырьки (на раскаленной через 3 минуты), переверните ножом блин и жарьте на лругой стороне 2 минуты. Блинчики можно полить растопленным маслом, а подавать можно со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.
(голосов: 33, среднее: 4 из 5)
Loading ...
Октябрь 17, 2006 в 9:22 дп
А зачем сковородку-то колототь?
Октябрь 23, 2006 в 12:44 пп
колоть не надо, надо раскалить )))
Март 19, 2007 в 11:49 дп
Вкусные блинчики=)) только сахара побольше надо, а то кисловаты
Март 19, 2007 в 7:32 пп
я в таком случае их ем с медом или сахаром сверху сыплю )))
Апрель 15, 2007 в 9:12 дп
по моему в этом рецепте не хватает яиц!!!
Май 28, 2007 в 9:46 пп
что-то в этом есть… я в блинчики всегда 2 кладу, но я делаю на молоке, а этот рецепт в сундуке у бабушки нарыла, еще вроде кто-то добавляет соду, а кто-то ее еще и гасит - вариантов море ))))
Июль 25, 2007 в 4:18 пп
ну хотябы одно яичко……….
Июль 25, 2007 в 4:20 пп
Как голосовать-то??
Август 2, 2007 в 7:16 пп
наведите курсор мыши на ту звездочку, соответствующую количеству баллов, которое хотите поставить за статью