Как варить макароны

Макароны

Обычно на упаковках из-под макарон пишут как их приготовить. Мелкие изделия варятся от 3-5 минут, средние 7-9 минут, крупные 12-15 минут. Но есть некоторые правила, которые не всегда пишут.

Макароны: шаг 1

Возьмите 5 л кастрюлю, налейте 4 л воды, доведите воду до кипения (вода должна сильно бурлить), посолите, приправьте (приправой для макарон, или базиликом, или укропом с петрушкой), добавьте 2 ст. ложки растительного масла (чтобы макароны при варки не слипались) и положите, помешивая, упаковку макарон (400-500 гр.).

Макароны: шаг 2

При варке помешивайте макароны, чтобы они не слипались и не прилипали к кастрюле. Когда вода с макоронами закипит, потавьте мощность плиты на половину и варите макароны до готовности (3-15 минут, в зависимости от типа макарон).

Макароны: шаг 3

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте водой, чтобы смыть клейковину. Можете промывать горячей, чтобы макароны быстро не остыли.

Макароны: подача

Выложите макароны на тарелку и подавайте со сливочным или оливковым маслом и кетчупом.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (79 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +11 (from 21 votes)
Как варить макароны, 3.7 out of 5 based on 79 ratings

Тэги: , , , , ,

Комментариев: 31 to “Как варить макароны”

  1. Dima пишет:

    Что за бред! Какое масло! Зачем!
    Основные правила варки пасты:
    Много воды
    Сильный огонь
    Вода закипает
    Кидаем Соль побольше
    Один раз мешаем и всё!
    Варим сколько необходимо зависит от вида пасты до состояния “на зубок”
    И не нужно промывать, тем более холодной водой! Это что за макароны такие, что их промывать нужно, что за производитель?!?!
    И зачем специи добавлять во время варки, не вижу смысла. Я обычно готовлю соус или делаю карбонара или ешё моллион рецептов.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: -1 (from 13 votes)
  2. nelly пишет:

    не могу найти ” пряники” Посылают на разные ссылки и возвращаюсь к вопросу. Непонятно, как искать что либо

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий