Желе из лимонов (апельсинов или мандаринов)
Состав: 15 гр. сока лимона, 15 гр. сахара, 90 гр. воды, 3 гр. желатина.
С лимона снимите кожицу (цедру) тонким слоем. Затем нарежьте ее соломкой и введите в горячий сахарный сироп одновременно с желатином и, помешивая, нагрейте до кипения. Добавьте отжатый сок лимона, процедите и охладите.

