Земляничный конфитюр

Состав: 2 кг. садовой земляники, 1 кг сахара, 5 гр. лимонной кислоты или сок 2-х лимонов.

Не очень крупные ягоды промойте в холодной воде, освободите от чашелистиков и, уложив в таз, засыпьте сахаром. Через 7-8 часов поставьте варить конфитюр на маленький огонь до густоты. За несколько минут до готовности положите лимонную кислоту или влейте сок лимона. Разложите горячий конфитюр в сухие, подготовленные банки.

Запись была опубликована Понедельник, Июль 3rd, 2006 в 18:25 в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты из ягод и фруктов, Французская кухня. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий. Пингбеки запрещены.