Яйца фаршированный креветками с авокадо

Состав: 1 авокадо, 6 вареных в крутую яиц, луковица репчатого лука, 1 сладкий зеленый перец, 130 гр. вареных очищенный креветок, 3 помидора, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка винного уксуса, 1 ст. ложка рубленной кинзы, щепотка кайенского перца, соль.

Яйца разрежьте пополам. Авокадо очистите и выньте косточку. Мяколь авокадо и яичные желтки взбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте мелко нарубленные лук, сладкий перец и часть креветок, лимонный сок, уксус, соль и кайенский перец и все перемешайте. Наполните яйца полученным фаршем и украсьте креветками. Перед подачей уложите фаршированный яйца на листья салата и украсьте дольками помидоров и кинзой.

(голосов: 15, среднее: 2.87 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Воскресенье, Декабрь 2, 2007 в 15:25 в следующих рубриках: Рецепты морепродуктов, Праздничные рецепты, Рецепты закусок, Оригинальные рецепты. Основные ингридиенты: авокадо, кинза, креветки, помидоры, сладкий перец, яйца Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.