Тушенка

Отделите свежее мясо от костей, очистите от пленок и жил, нарежьте кусками толщиной до 2 см и посолите. Выдержите куски мяса в холодильнике 1 сутки и уложите их в стеклянные банки. В каждуюу банку добавьте черный перец и лавровый лист, накройте крышками и закатайте. Сверху обязательно наденьте зажимы. Закатанные банки поставьте в широкую кастрюлю, залейте их водой, накройте кастрюлю крышкой и выдержите при постоянном кипении 5 часов. Затем выключите огонь и пусть банки постоят пока вода полностью не остынет.

Осмотрите банки, снимите зажимы, крышки смажьте солидолом или консервирующей смазкой и уберите на хранение в погреб. Тушенка готова – разогревайте и ешьте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Тушенка, 3.8 out of 5 based on 8 ratings

Комментариев: 15 to “Тушенка”

  1. Владимир пишет:

    «Просто-быстро-вкусно»

    Гренки с мясом. Свинину тушеную Богатырскую «ОВА» изрубить с соленым огурцом, смешать с сырыми яйцами и томатной пастой. Намазать на хлеб. Посыпать сметаной и тертым сыром. Запечь.
    Из «Кулинарной книги ОВА»
    «Просто-быстро-вкусно»

    Слоеная свинина. Обжарить отдельно Свинину тушеную «ОВА», морковь и лук. Выложить их слоями. Сверху промазать майонезом и запечь.
    Из «Кулинарной книги ОВА»
    «Просто-быстро-вкусно»

    Бутерброд. На смазанный маслом хлеб положить ломтик ветчины Балтийской «ОВА из свинины, затем кружок крутого яйца и половинку соленого огурчика.
    Из «Кулинарной книги ОВА»
    Салат «Лабиау»

    Разомните вилкой содержимое одной банки «Мяса цыпленка в собственном соку», нашинкуйте полукольцами пару больших луковиц, обжарьте их в растительном масле. Нарежьте 200 г шампиньонов пластинками, не тонко, и обжарьте отдельно от лука до полного выпаривания жидкости. Смешайте все компоненты и выложите к ним горошек из одной банки, перемешайте и заправьте небольшим количеством майонеза и соком от цыпленка. Приправьте черным перцем.
    «Просто-быстро-вкусно»

    Блинчики с начинкой «Моментальные»
    Приготовить тесто на молоке с добавлением яиц, сахара и соли. На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду, налить тесто тонким слоем. Когда блинчик поджарится, снять его со сковороды. На поджаренную сторону блинчика выложить начинку (смешать разогретую кашу рисовую со свининой «Все к столу!» с пассированным луком), завернуть конвертом, придавая форму прямоугольных плоских пирожков и поджарить на масле. При подаче полить блинчики сливочным маслом.
    «Ленивая кухня»

    Гренки с томатом. Говядину тушеную Полесскую «ОВА» размять, заправить томатной пастой и перцем, разложить на слегка обжаренный хлеб и посыпать тертым сыром. Запечь.
    Из «Кулинарной книги ОВА»
    «Ленивая кухня»

    Салат «Вальдорф». Порезать сельдерей. Добавить измельченные яблоко, зеленый лук, чеснок грецкие орехи и Мясо кур в собственном соку «ОВА». Полить лимонным соком, посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить на листы салата.
    Из «Кулинарной книги ОВА».
    Доп. информацию см. на сайте ova.ру

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий