Суп "таратор" (холодный суп с огурцом)

Состав:  0,5 л йогурта,  0,2 л молока или сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки укропа, 3 дольки чеснока, перец, соль, горсть очищенный грецких орехов.

Взбейте йогурт с молоком или сметаной, посолите и поперчите. Можете добавить толченый чеснок. Постоянно помешивая, влейте в растительное масло и добавьте мелко нарезанный огурец и укроп. Посавьте суп таратор в холодильник. Перед подачей на стол добавьте измельченные орехи и кусочки льда.

(голосов: 3, среднее: 5 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Суббота, Июнь 16, 2007 в 22:02 в следующих рубриках: Рецепты супов. Основные ингридиенты: грецкие орехи, йогурт, молоко, огурец Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.