Омлет африканский
Состав: 4-5 яиц, 1 сосиска, 100 гр. вареной колбасы, 50 гр. грибов, луковица, свежий огурец, соль, перец, зелень.
Взбейте яйца вилкой вместе с солью и перцем. Измельченный лук и нарезанные небольшими кусочками сосиски, колбасу и грибы обжарьте на сковороде в растительном масле, залейте яйцами, посыпьте мелко нарубленной зеленью и жарьте на слабом огне. Как запечется нижняя сторона омлета, аккуратно переверните омлет и жарьте до готовности. Выложите омлет на блюдо и украсьте кружочками свежего огурца.
Можно сделать и без сосисек, тогда получите вегетарианский омлет, хотя название спорное (яйцо - будущий цыпленок).
(голосов: 2, среднее: 5 из 5)
Loading ...
