Мусс яблочный

Состав: 350 гр. яблок, 150 гр. сахара, 80 гр. манной крупы, 750 гр. воды, лимонная кислота – по вкусу.

Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте на дольки и сварите. Отвар слейте и процедите, а яблоки протрите через сито. В протертое пюре добавьте сахар, лимонную кислоту и доведите до кипения. Затем введите тонкой струйкой манную крупу и варите, помешивая, 15 минут. Смесь ожладите до 30-40 градусов и взбейте до образования густой пышной пены. Затем разлейте в формы и охладите. При подаче полейте любым сиропом (малиновым, клубничным или лимонным).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Мусс яблочный, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Оставить комментарий