Фондю немецкое

Состав: 250 гр. молока, 225 гр. тертого сыра гауда, 225 гр. тертого сыра эдама, 1 ч. ложка молотого мускатного ореха, 1 ст. ложка крахмала или кукурузной муки, 2 ст. ложки джина, молотый черный перец.

Молоко доведите в фондюшнице до кипения и постепенно добавьте сыр. Уменьшите огонь и всыпьте в фондю мускатный орех. Муку смешайте с джином и влейте в фондю. Поперчите и варите 2-3 минуты, помегивая, до загустения фондю. Подавайте к фондю сырые овощи и хрустящие крекеры.

Интересно как сделать безалкогольный вариант?

Запись была опубликована Четверг, Январь 4th, 2007 в 16:59 в рубрике Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты фондю. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.