Дрожжевое тесто

В эмалированный тазик налейте 1 стакан теплой воды, добавьте в нее 17-20 гр. дрожжей, немного соли и размешайте ложкой. Затем постепенно добавляйте муку по 1-2 стакана и размешивайте ложкой по часовой стрелке, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам тазика (примерно 600-800 гр. муки, берите те сорта муки, которые предназначены для выпечки). Накройте льняным или хлопчатобумажным полотенцем и поставьте тазик в тепло на час. Через час немного перемешайте тесто, и накройте его опять – пусть еще постоит час в тепле и подойдет.

Совет от Кухарки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.8/5 (19 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Дрожжевое тесто, 2.8 out of 5 based on 19 ratings

Оставить комментарий