Рецепты от Кухарки

Состав: 1 небольшая редька, 2-3 вареные картофелины, 100-150 гр. вареного мяса, 2 луковицы, 1 вареная свекла, 1-3 вареных моркови, 4 яйца, 200 гр. консервированной кукурузы, 2 яблока, майонез.

Натрите редьку на крупной терке, слегка подсолите ее, чтобы вышла горечь и уложите на блюдо ровным слоем. Далее выложите тертый картофель, майонез, нарезанное кубиками вареное мясо, тертая на крупной терке морковь, снова майонез, рубленные яичные булки, кукуруза и тертые на крупной терке яблоки. Сверху обильно полейте салат-торт майонезом и посыпьте раскрошенными желтками.

Состав: 250 гр. крабовых палочек, 5-6 вареных яиц, 50 гр. сливочного масла, 1 зеленое яблоко (антоновка), 1 луковица, 70-100 гр. сыра, 200 гр. майонеза.

Очистите яйца, отделите белки от желтков и натрите белок на крупной терке. Выложите белок на блюдо, сверху нашинкованный лук, тертый сыр и замороженное сливочное масло и смажьте тонким слоем майонеза. Нарежьте крабовые палочки соломкой и разложите поверх майонеза. Затем выложите тертое яблоко и залейте снова майонезом. Дайте салату постоять 20-30 минут, посыпьте его раскрошенным желтком и подавайте к столу.