Рецепты блюд из цикорий

Цикорий и витлуф

Существует два вида цикория: цикорий (трава) и салат витлуф. Оба одинаково горчат, потому что относятся к одному семейству трав. В первый год у этих растений формируются корни, а во второй год они начинают различаться. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Что такое цикорий, и с чем его едят?

Слышал, что цикорий полезен, поэтому купил недавно в магазине листья цикория на пробу. Жена порезала и добавила их в салат, от чего он стал горьким и невкусным. В какие блюда можно добавлять цикорий и как правильно его готовить?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.2/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 8 votes)