Рецепты блюд из помидор

Чизбургер по-домашнему

Чизбургер по-домашнему

Состав: булочки для бургеров с кунжутом, кетчуп, горчица, котлета, ломтик сыра, ломтики маринованного огуреца (пикули), ломтик красного лука, ломтик помидора, лист салата.

Булочку для бургеров разрежьте пополам и немного подсушите на сковороде с обеих сторон. На одну половинку намажте немного кетчупа и горчицы, далее положите горячую котлету, затем ломтик сыра, маринованый огучик,лист салата, ломтик красного лука, ломтик помидора. Сверху накройте второй половинкой булочки с кунжутом.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (50 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +33 (from 41 votes)

Лазанья с ветчиной и салатом

Состав: 16 пластин лазаньи или 1 кг теста для лапши (на 100 гр. муки – 1 яйцо), 1 кг. помидоров, 150 гр. зеленого салата, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, 50 гр. муки, 70 гр. сливочного масла, 750 гр. молока, 400 гр. вареной ветчины, 250 гр. тертого сыра, мускатный орех, базилик.

Если нет лазаньи, то смешайте муку с яйцами и вымесите тесто. Раскатайте его толщиной 2 мм и разрежьте на прямоугольники шириной 8 х 10 см. Нарежьте помидоры ломтиками, чеснок и чеснок мелко нарежьте и потушите в горячем растительном масле до прозрачности. Добавьте нарезанный зеленый салат, соль и перец и потушите еще 1 минуту.  Обжарьте муку в 60 гр. сливочного масла, подливая потихоньку молоко и помешивая, заварите соус. Заправьте его мускатным орехом, солью и перцем. Форму для запекания смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите листы лазаньи, а далее слоями: ломтики ветчины, соус, сыр, листы лазаньи, зеленый салат, соус, лазанья, ломтики помидоров, соус, сыр. Закройте листьями лазаньи, залейте смесью соуса и сыра, посыпьте измельченной зеленью и запекайте в горячей духовке (минут 40).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)